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石斑魚(yú)類(lèi)
其他魚(yú)類(lèi)
此魚(yú)種體型與馬拉巴石斑相似,市場(chǎng)一般不加以區分,統稱(chēng)為青斑,是以前養殖石斑類(lèi)中最主要的魚(yú)種,已可終生采卵生產(chǎn)。點(diǎn)帶石斑因皮較敏感,成魚(yú)容易因搬運而紅腫潰瘍,遠距離運輸難度較高。
金錢(qián)斑為大型石斑,我國臺灣澎湖海域曾捕獲200cm、180KG之記錄。生性溫和不怕人,在世界著(zhù)名的澳洲大堡礁,是潛水者的寵兒。天然資源已不多,澳洲列為保育類(lèi)魚(yú)種。目前本魚(yú)種人工種苗及成魚(yú)都已成功量產(chǎn)。成長(cháng)快速,與龍膽石斑相似,6cm的魚(yú)苗,一年可成長(cháng)到1.5KG,極具發(fā)展潛力。
俗稱(chēng)龍膽,鞍帶石斑為石斑魚(yú)類(lèi)中體型最大者,有「斑王」之美稱(chēng)。本種可達270cm ,600kg重,為高經(jīng)濟食用魚(yú)類(lèi),魚(yú)苗體型體色優(yōu)美,成長(cháng)后斑帶即消失。成長(cháng)快速,肉質(zhì)鮮美有彈性,廣受消費市場(chǎng)喜愛(ài)。
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