本品種長(cháng)期以來(lái)，雖稱(chēng)為東星斑，但一直認為是東星斑的近緣種，肉質(zhì)雖類(lèi)似，但色澤較不討喜，所以?xún)r(jià)格也遜色于（紅東星斑）。但近年來(lái)，由于紅色東星斑價(jià)格高漲，有業(yè)者著(zhù)手研發(fā)轉色飼料，成功地將（黑東星斑）轉為（紅東星斑），不僅價(jià)格翻漲，同時(shí)也證明多年來(lái)疑似為近緣種的東星斑，真的是同一種，只是因為飼養環(huán)境與餌料的差異，是色澤有所不同。