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晨海

fish

成魚(yú)產(chǎn)品

  • 第一個(gè)li只是作用動(dòng)畫(huà)效果(無(wú)用元素)
  • 金虎斑Jin Hu grouper

    金虎雜交斑是由海南晨海水產(chǎn)有限公司培育的石斑魚(yú)新產(chǎn)品,其由兩代選育的棕點(diǎn)石斑魚(yú)(老虎斑)作為母本以及兩代選育的藍身大斑石斑(金錢(qián)斑)作為父本雜交而成。金虎雜交斑生長(cháng)速度快,抗病、抗逆能力強,養殖成活率高,南北方均適合養殖,深受廣大養殖戶(hù)的贊譽(yù);它也因肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養豐富,體態(tài)修長(cháng)美觀(guān),被廣大消費者所喜愛(ài)。

  • 青龍斑OrangeGG

        青龍斑結合了青斑與龍膽石斑的優(yōu)良性狀,生長(cháng)速度快,肉質(zhì)細嫩,且抗病力強。據養殖業(yè)者表示,此魚(yú)對環(huán)境變化之耐受度強 ,在越冬方面的表現明顯勝過(guò)其他熱帶及亞熱帶石斑品種 ,相較于老虎斑在17°C即不攝食,12°C即有凍死現象,青龍斑在12°C下仍能進(jìn)食,稚魚(yú)體呈金黃、色澤優(yōu)美,隨成長(cháng)體色越暗,賣(mài)相不如珍珠龍膽(龍虎斑),但僅耐寒加上肉甜口感佳 ,即獲市場(chǎng)青睞,未來(lái)發(fā)展深具潛力。



  • 云龍石斑魚(yú)(云龍斑)Yunlong grouper

        云龍斑養殖要求的水溫在18℃左右,比一般石斑魚(yú)25℃的水溫要求低不少,可以降低養殖成本。新培育的云龍斑生長(cháng)速度快,大約8-10個(gè)月體重可達0.5kg以上,經(jīng)過(guò)兩年養殖體重可達3kg以上。


  • 布氏石斑魚(yú)(芝麻斑)Duskytail grouper

        頭、身及鰭為淡褐色,布滿(mǎn)密集的黑色斑點(diǎn),頭部的斑點(diǎn)較鰓蓋上的細小。胸鰭的鰭條有小黑點(diǎn),尾鰭的末端有鮮明的白邊。仔魚(yú)期成長(cháng)較青斑快,但至5-6寸時(shí),成長(cháng)會(huì )產(chǎn)生停滯期,之后成長(cháng)速度又會(huì )增快,所以蓄養至0.5kg,成長(cháng)較青斑慢了許多,但養至1kg重時(shí),成長(cháng)約與青斑相同。肉質(zhì)厚實(shí),鮮嫩爽口,亦為高經(jīng)濟石斑魚(yú)類(lèi)。


  • 褐帶石斑魚(yú)(假油斑)Epinephelus bruneus

        褐石斑魚(yú)分布區域狹窄,它主要分布于西北太平洋區,北至韓國、日本(范圍可北至舳倉島,37°50′N(xiāo))、南至中國(香港、海南島以及臺灣沿岸)。 最大體長(cháng): 128 cm,一般體長(cháng): 60.0 cm,最大體重: 33.0 kg。是具經(jīng)濟性之食用魚(yú),亦可人工養殖??梢郧逭舴绞绞秤?。褐石斑魚(yú)與云紋石斑魚(yú)類(lèi)似,為冷暖水性(適應水溫5-32℃)礁棲魚(yú)類(lèi),由于人工繁育早已取得成功,目前魚(yú)苗來(lái)源已取代野生捕撈。



  • 赤點(diǎn)石斑魚(yú)(紅斑)Epinephelus akaara

        紅斑全身布滿(mǎn)了橘紅色的斑點(diǎn),為溫帶至亞熱帶的品種,在15℃時(shí)還能活潑攝食,為先雌后雄型。自然產(chǎn)卵水溫在20.7℃ ~26.5℃,為少量連續產(chǎn)卵型。紅斑為高價(jià)位石斑魚(yú),肉質(zhì)甘甜爽滑,魚(yú)味鮮美濃郁,在日本瀨戶(hù)內海地區有“夢(mèng)幻之魚(yú)”的美稱(chēng),在香港宴席桌上若有“清蒸海紅斑”的話(huà),一定是上好的酒席,堪稱(chēng)石斑魚(yú)中的靚品。



  • 青石斑魚(yú)(黃土斑)Epinephelus awoara

        黃土斑在頭頸部、體側及尾柄處共具六條橫斑,頭部及體側下半部散布橘黃色小點(diǎn),其部位為灰白色小點(diǎn),背鰭軟刺部以及尾鰭邊緣有明顯之黃邊。黃土斑因體型較小,本不受市場(chǎng)重視。在天然大型石斑魚(yú)漁獲短缺的情形下,黃土斑反成為特色魚(yú)種,蒸煮、紅燒口味俱佳,在福建和廣東有一定的市場(chǎng),為大眾化消費的石斑類(lèi)。


  • 黑駁石斑魚(yú)(蘇鼠斑)Epinephelus corallicola

    石斑魚(yú)屬的一個(gè)物種。體長(cháng)橢圓形,側扁而粗壯,頭細小呈尖狀,身體長(cháng)形,頭背輪廓接近平直及兩眼扁平,頭、身、鰭布滿(mǎn)小點(diǎn)。蘇鼠斑肉身爽口,嫩滑鎮靜鮮甜及帶濃厚魚(yú)味,以0.5kg至0.75kg最適宜。



  • 卵形鯧鲹(金鯧)Trachinotusovatus

       金鯧魚(yú)學(xué)名卵形鯧鲹、地方名稱(chēng)黃臘鯧、金鯧、屬硬骨魚(yú)綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬。該魚(yú)體側扁、卵圓形。臀鰭與第二背鰭相等、都顯著(zhù)比腹部長(cháng)、頭側扁、尾柄細、體披小圓鱗、不易剝落。魚(yú)肉為白色、細嫩、鮮美可口、為南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)之一。



  • 清水石斑魚(yú)(杉斑)Camouflage grouper

        清水石斑魚(yú)外形與虎斑相似,是熱帶及亞熱帶常見(jiàn)的石斑。此魚(yú)種與其他如蘇眉、老鼠斑等珊瑚礁魚(yú)類(lèi),在天然海域中,偶應食物鏈的關(guān)系,體內會(huì )累計血卡毒素(Ciguatera),中毒者有頭暈、腹痛、肌肉酸痛、麻痹等神經(jīng)性障礙、但養殖魚(yú)則無(wú)此顧慮,可以安心食用。杉斑的價(jià)格大眾化,但其肉質(zhì)鮮甜爽口,口感十足,尤其容易烹調,及時(shí)稍蒸過(guò)頭,肉質(zhì)依然鮮甜滑嫩,非常受市場(chǎng)青睞。


  • 黃鰭石斑魚(yú)(藍瓜子魚(yú))Epinephelus flavocaeruleus

        藍瓜子體色為藍黑色帶不規則白色斑點(diǎn),幼魚(yú)期全身鰭之邊緣帶有明顯黃邊,越大黃邊越不明顯,白瓜子斑則體色呈淺灰藍色,帶不規則黑色斑,鰭與體色相同,兩者體色差異頗大,但肉質(zhì)都同樣鮮美,餐客認為瓜子斑比起野生紅斑毫不遜色,與老鼠斑也有得一拼,是石斑魚(yú)中的一靚品。


  • 花點(diǎn)石斑魚(yú)(花鸚斑)Epinephelus maculatus

    花點(diǎn)石斑,又名花鸚斑、花英斑,因身上布滿(mǎn)褐色斑點(diǎn)而得名?;W斑主要分布于印度、印度尼西亞、菲律賓、日本以及中國南海、臺灣恒春等海域。花點(diǎn)石斑的頭大而尖,身體呈卵圓形,頭部大尾部小。其頭部、側身及各鰭均呈淺褐色,布滿(mǎn)深褐色斑點(diǎn),肉質(zhì)嫩滑,十分鮮美。


  • 珍珠龍膽(龍虎斑)Tigergg grouper

    珍珠龍膽石斑魚(yú)又稱(chēng)龍虎斑或珍珠斑,是用龍膽石斑(公)與老虎斑(母)培育出來(lái)的雜交新種石斑魚(yú),其肉質(zhì)細嫩、成長(cháng)快速、抗病力強,有虎斑頭、龍膽尾的外型,顯現雜交優(yōu)勢,商品魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格好,也可以做為觀(guān)賞魚(yú),市場(chǎng)前景廣闊。


  • 花龍斑(龍鼠斑)Mouse-gg Grouper

    花龍斑(龍鼠斑)體型優(yōu)美,身體側扁,吻長(cháng),頭部形似老鼠,顏色亮麗,體側布滿(mǎn)斑點(diǎn),身體后端有三條明顯豎紋,會(huì )自己隨著(zhù)環(huán)境調節膚色?;埌撸埵蟀撸┯沙亢9究蒲袌F隊利用老鼠斑(駝背鱸)和龍膽(鞍帶石斑魚(yú)),突破海水魚(yú)不同屬間的雜交技術(shù)開(kāi)發(fā)而成的新品種。


  • 杉虎斑Chinese Fir Tiger Grouper

        杉虎斑雜交之優(yōu)勢,在于杉斑、虎斑優(yōu)勢盡出 ,而且一加一還大于二?;呷赓|(zhì)細嫩鮮美,而杉斑抗病力強,肉質(zhì)耐蒸煮。而杉虎斑成長(cháng)速度較兩者親本皆快,養成時(shí)少疾病,肉質(zhì)似虎斑滑嫩鮮甜,又耐蒸煮,坊間其實(shí)早以虎斑之名銷(xiāo)售,外型非內行人難以分辨,有取代老虎斑之趨勢。



  • 駝背鱸(老鼠斑)Humpback grouper

        為目前價(jià)位最高之石斑魚(yú)類(lèi),有斑中之皇的美稱(chēng),肉質(zhì)鮮甜細微,體型及體色優(yōu)美,稚魚(yú)做為觀(guān)賞魚(yú)亦受市場(chǎng)青睬,唯成長(cháng)速度慢,自魚(yú)卵孵化至1斤上市體型約需2年時(shí)間 ,是技術(shù)性較高之養殖魚(yú)種。


  • 豹紋鰓刺鱸(東星斑)Plectropomus Leopardus

        本品種長(cháng)期以來(lái),雖稱(chēng)為東星斑,但一直認為是東星斑的近緣種,肉質(zhì)雖類(lèi)似,但色澤較不討喜,所以?xún)r(jià)格也遜色于(紅東星斑)。但近年來(lái),由于紅色東星斑價(jià)格高漲,有業(yè)者著(zhù)手研發(fā)轉色飼料,成功地將(黑東星斑)轉為(紅東星斑),不僅價(jià)格翻漲,同時(shí)也證明多年來(lái)疑似為近緣種的東星斑,真的是同一種,只是因為飼養環(huán)境與餌料的差異,是色澤有所不同。


  • 豹紋鰓棘鱸(紅東星斑)Leopard coralgrouper

        東星斑,學(xué)名豹紋鰓棘鱸,又稱(chēng)紅條、紅鲉、紅東星斑,鰭科鰓棘鱸屬的一種魚(yú)類(lèi)。顏色鮮紅的,是僅此與老鼠斑和蘇眉的高級?mèng)~(yú)種,魚(yú)苗初期成長(cháng)雖稍慢,但極具市場(chǎng)價(jià)值。因顏色鮮紅充滿(mǎn)喜慶的感覺(jué),所以?xún)r(jià)格是所有星斑里排名前列的。


  • 紅瓜子斑Cephalopholis sonnerati

    紅瓜子斑即紅九棘鱸,又稱(chēng)宋氏九刺鮨,屬鮨科。俗稱(chēng)網(wǎng)紋鲙、過(guò)魚(yú)、石斑、紅舵、紅瓜子斑。經(jīng)常棲息于巖石底質(zhì)的淺海中。一般體長(cháng)300—500mm。以無(wú)脊椎動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)為食。為熱帶珊瑚礁與沿岸魚(yú)類(lèi),是一種高檔食用海水魚(yú)。身體橙紅色至黃褐色,有褐紅色或深棕色小點(diǎn)布滿(mǎn)全身,魚(yú)肉雪白,肉厚且爽滑,魚(yú)味濃郁。


  • 棕點(diǎn)石斑魚(yú)(老虎斑)Brown-marbled grouper

    老虎斑性情兇猛,生命韌性強、表皮亦具韌性。眼后方腦勺凹陷為其特征,身體黃色至淺褐色,以金黃色最靚,有五塊不規則的深褐色斑紋處置排列,全身布滿(mǎn)密集的細小褐色斑點(diǎn),在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋。魚(yú)皮厚,頭腩豐滿(mǎn),肉質(zhì)鮮美。


  • 褐毛鲿(虹口鮸)Megalonibea fusca

        本種冬春之際產(chǎn)量較高,為小區域性洄游魚(yú)種。肉質(zhì)含脂量高,味道鮮美,成長(cháng)較黃魚(yú)快,它的魚(yú)鰾具有降血壓、補元氣及滋補養顏的功效,為名貴中藥,是相當受歡迎的食用魚(yú)。本種與俗稱(chēng)金鱗鮸之日本銀身魚(yú)外型近似,同為大型鮸魚(yú)類(lèi),市場(chǎng)上未加以區分。



  • 川紋笛鯛(三刀)Lutjanus sebae?

        屬笛鯛科中之大型種,養成速度快。幼魚(yú)期即呈現三條明顯的紅褐色直條紋,彷佛漢字的 「川」字 ,故名「川紋笛綢」,為重要的食用魚(yú)。幼魚(yú)獨特亮麗的體色作為觀(guān)賞用 ,頗受大眾歡迎,隨著(zhù)成長(cháng)條紋顏色逐變淡。



  • 臺拉海燕(圓燕鯧)Platax teira

        屬日行性的雜食性魚(yú)類(lèi),因幼魚(yú)背鰭、臀鰭及腹鰭軟條會(huì )延長(cháng),體形優(yōu)美、泳姿優(yōu)雅,宛如秋天之落葉漂浮水中,故俗稱(chēng)(樹(shù)葉),為觀(guān)賞界之寵兒,但其鰭達一定的長(cháng)度后又隨成長(cháng)而縮短,體色亦變黑,為大眾化之食用魚(yú)種。


     


  • 密斑刺鲀(刺鮑魚(yú))Diodon hystrix

    密斑刺鲀?yōu)?/span>輻鰭魚(yú)綱,鲀形目,二齒鲀科的一種。分布全球各大洋亞熱帶海域。該物種的模式產(chǎn)地在印度。受到攻擊時(shí)會(huì )吸入海水使身體鼓脹成圓球狀,并豎起棘刺使敵人無(wú)法吞食。肉食性,以底棲動(dòng)物為主食。



  • 黑斑紅鱸(紅魚(yú)紅鼓)Sciaenops ocellatus

        紅豉魚(yú)為原產(chǎn)美國淡水域之石首魚(yú)類(lèi),1997年左右進(jìn)行人工繁殖,在國內經(jīng)多年由業(yè)者與有關(guān)研究單位合作,終于建立起該魚(yú)種的繁殖技術(shù)。此魚(yú)肉質(zhì)鮮美,成長(cháng)快且成本低之優(yōu)點(diǎn),頗受養殖業(yè)者之歡迎。國內外均可養殖,為內陸養殖之大型魚(yú)種,其魚(yú)排加工品,深受歐美市場(chǎng)之喜愛(ài)。


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